Geniet van de herfst

De herfst is officieel begonnen. En omdat we met de seizoenen mee koken, wisselt onze kaart op dat moment ook. Daarop vindt u onder meer patrijs en Veluwse hertenrugfilet. Rieno heeft weer wildzwijnsham gerookt, die hij laat drogen in onze keuken. Deze lekkernij, die inmiddels een echte Klavertje Vier specialiteit is geworden, serveren we bij het slaatje van wildzwijnsschouder, wildzwijnsham en pompoendressing, een van de keuzegerechten uit het seizoensmenu.
In het seizoensmenu bieden we bij het voor- en hoofdgerecht altijd een vegetarische keuze, als hoofdgerecht is dat een heerlijk herfstig gerecht van pompoenrisotto met oude kaas en groenekool. Nieuwsgierig geworden? Bekijk hier de herfstkaart en hier het seizoensmenu.

Met hartelijke groet,
Laura & Rieno