Ons menu
Hollandse garnalen, gamba, kalfstong, champagnedressing, zalf van Oost-Indische kers, little gem, Chinese kool
–
Aardappel, kabeljauw, walnootsaus, uien, lookbloemen
–
Mosselen met warmgerookte zalm,
kerrie-olie, paddenstoel, prei
–
Gebakken eendenlever, bietencrème, bietenchips, augurk met fenegriek
–
Gedroogde ham, watermeloen, crème van watermeloen, filodeeg, zalf van boskip en ijs van eekhoorntjesbrood
–
Lende van het verbeterd roodbontrund, mousaka van kalfswang en courgette, snijbonen, selderie-olie
–
Selectie van vier kazen met huisgemaakte jam
–
Pavlova, bramen, bramenbavarois, saus van bramen,
citroencrème, petit-lait-roomijs
Extra: portie polderfriet van Beus met mayonaise € 3,50
Bent u allergisch, heeft u een dieet of wilt u iets aanpassen, zegt u het ons. We hebben voldoende ingrediënten in huis om een gerecht aan te passen.
Onze ingrediënten zijn vers, seizoensgebonden en meest lokaal en daardoor soms niet altijd voorradig.
6 gangen € 70,00
5 gangen € 60,00
4 gangen € 50,00
3 gangen € 40,00