Dry January: Cocktail Salie & Tonic
‘Dry January’: de maand waarin steeds meer mensen alcohol laten staan in het teken van hun gezondheid. Voor hen – en voor wie het niet altijd alcohol hoeft te zijn – delen we graag de receptuur van een van onze alcoholvrije cocktails, de ‘Salie & Tonic’.
Ingrediënten siroop (voor ca. 20 cocktails)
9 flinke toppen salie
5 gram citroenzuur (eventueel bij ons te koop)
300 gram suiker
2 dl. water
Nodig voor de cocktail
2 schijfjes citroen per persoon
2 ijsklontjes per persoon
1 salieblaadje per persoon
tonic
Bereiding siroop
Kook alle ingrediënten in ca. 10 minuten tot een siroop. Zeef de siroop, giet in een schone fles en laat afkoelen.
Bereiding cocktail
Schenk in een tumbler een bodempje siroop en knijp een schijfje citroen uit. Schenk er tonic op, voeg twee ijsklontjes toe en garneer met een salieblaadje en een schijfje citroen. Proost! |
Sorry, het is niet mogelijk om te reageren.